Enchiladas med kylling og ost



God torsdag!S gy at dere likte innlegget mitt om LCF i gr, det syns jeg var veldig hyggelig. N er jeg p skolen igjen, s da byr jeg p en aldri s liten oppskrift! Da jeg kom hjem i gr mtte jeg rett og slett bare gjre noe for ikke sovne (haha, hva da sliten), s jeg lagde meg en ekstra god middag - enchiladas med kylling og ost. Mmmm, jeg elsker meksikansk mat i alle former og fasonger, og dette var virkelig godt!

Du trenger: 1 kyllingfilet to tortillalefser (vel glutenfrie om du er intolerant som meg!) valgfritt krydder, feks fajitaskrydder eller tacokrydder revet ost salsa en avocado rdlk koriander saften av en lime tortillachips.

Del opp kyllingen i biter og stek i valgfritt krydder, jeg valgte fajitaskrydder denne gangen. Forvarm ovnen til 200 grader mens du gjr dette. Deretter legger du to lefser utover et stekebrett, fordeler kyllingen og strr over litt ost. Pakk sammen lefsene og ha salsa og revet ost p toppen. Disse stekes i ovnen til osten er smeltet, kanskje 10 minutter?

I mellomtiden kan du lage guacamole ved mose en avocado og blande inn rdlk i biter, koriander og saften av en lime. Yum, dette er verdens beste guacamole! Server det hele sammen med tortillachips og nyyyyyt! Du kan gjerne lage en liten salat ved siden av ogs, eller servere med salsa og rmme i tillegg.

Hper det smaker!

xoxo

Legg til en kommentar


REBECCA HOLDER

24.09.2015 kl.11:40

, det s skikkelig godt ut !!

Christina i London!

24.09.2015 kl.11:49

REBECCA HOLDER: Hihi, ikke sant? :D

Ingrid

24.09.2015 kl.16:08

, nam! Ser himmelsk ut :D

Anja Karoline

25.09.2015 kl.04:35

oh my, dette s utrolig deilig ut!

Skriv en ny kommentar

Christina i London!

Christina Marie, 23 r og bor i London. Vren 2015 fullfrte jeg en bachelor i psykologi ved Middlesex University, og hsten 2015 begynner jeg p en master i 'applied psychology in fashion' ved London College of Fashion. Her finner du min motehverdag i byen jeg elsker, London <3 Kontakt meg p christina@thelondongirl.no for samarbeid eller sprsml.

Instagram


Sk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits